Réalisations


ICADE– Le PANORAMA immeuble de bureaux à Paris

Création du restaurant d’entreprise Certification HQE.
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 650 repas par jour

Interlocuteur: ICADE – Nicolas Sebti - 01.41.57.75.37

En cours



Collège ZAC gare seine Vitry

Conception réalisation du restaurant d'un collège
Maître d'œuvre complète équipement cuisine et buffets


Nombre de couverts: 600 repas/jour

Interlocuteur: Julien BARATHON - Demathieu et Bard

En cours



Collège UTRILLO PARIS

Création de la restauration du collège
Maîtrise d'oeuvre complète Equipements


Nombre de couverts: 500 repas par jour

Interlocuteur: Anaïs PARAGOT - Chef de projet Ingénierie des infrastructures - Europe Infrastructures - 01.56.20.50.00.

En cours



VALEO CRETEIL

Création d'un restaurant d'entreprise et d'un restaurant alternatif
Maitrise d'oeuvre complète équipement et architecture d'intérieur.


Nombre de couverts: 800 cvts/jour

Interlocuteur: David HACQUET - Directeur Technique Legendre Immobilier - 01.49.54.55.73.

En cours



CREDIT AGRICOLE EGIS

Création d'un restaurant d'entreprise et d'un club de direction
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 500 cvts/jour

Interlocuteur: LEGENDRE IMMOBILIER - Davide Hacquet - 01.49.54.55.73

En cours



PARIS SAINT GERMAIN à POISSY

Création des espaces de restauration d centre de performance
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 500 cvts/jour

Interlocuteur: Emmanuel MIRALES - Directeur projet - 01.56.20.50.09.

En cours



ZAC DES GIRONDINS à LYON

Création du restaurant d'entreprise EDF
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements,


Nombre de couverts: 350 cvts/jour

Interlocuteur: DCB International - Jérome CLEMENT - 04.78.35.24.24.

En cours



EHPAD à VILLEBON SUR YVETTE

Création de la restauration
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 90 cvts/jour

Interlocuteur: ADIM - Pauline FALCOU - Responsable de programme - 01.46.95.70.57.

En cours



RESIDENCE PERSONNES AGEES LES ESSENTIELLES SURESNES

Création du restaurant.
Maîtrise d'oeuvre équipements.


Nombre de couverts: 70 cvts/jour

Interlocuteur: Catherine WALDUNG - Conseil en organisation

En cours



HM CLAUSE à PORTE LES VALENCE

Création du restaurant d'entreprise.
Maîtrise d'oeuvre équipements.


Nombre de couverts: 150 cvts/jour

Interlocuteur: GSE - Fabien LEGENDRE - Ingénieur d'affaires - 04.72.14.42.63.

En cours



LILLE ATRIUM à LILLE

Restructuration du restaurant inter-entreprises.
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 600 cvts/jour

Interlocuteur: ELIOR - Guillaume SEIDEL - Directeur Régional - 03.20.19.07.51.

En cours



AMAZONE à SENLIS

Création du restaurant d'entreprise.
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 600 cvts/jour

Interlocuteur: GSE - Clément THEILLAY - Directeur de projet

En cours



ROQUETTE FRERES à LA MADELEINE

Création du restaurant d'entreprise.
Maîtrise d'oeuvre complète équipements.


Nombre de couverts: 300 cvts/jour

Interlocuteur: Sergio MARTINS - Chargé d'affaires - 01.73.04.63.82.

En cours



SIEMENS à HAGUENEAU

Maîtrise d'oeuvre complète équipements, architecture, TCE.


Nombre de couverts: 600 cvts/jour

Interlocuteur: SIEMENS - Marc CUNRATH - Directeur technique - 03.69.06.55.28.

En cours



SAINT VINCENT PROVIDENCE à RENNES

Restructuration des espaces de restauration Lycéens-Collégiens-Elémentaires-Maternelles
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements, TCE


Nombre de couverts: 1 200 cvts/jour

Interlocuteur: SODEXO ENSEIGNEMENT - Mathias JUVE - 02.33.45.60.11.

Septembre 2018



SAINT MICHEL DE PICPUS à SAINT MANDE

Restructuration des espaces de restauration Lycéens-Collégiens
Maitrîse d'oeuvre complète, équipements, TCE


Nombre de couverts: 500 cvts/jour

Interlocuteur: SODEXO ENSEIGNEMENT - Pascal LE BARDS - Directeur d'exploitation

Septembre 2018



DAHER SOCATA à TARBES

Restructuration et extension du restaurant d'entreprise - Maîtrise d'ouvre complète, équipements, architecture et TCE


Nombre de couverts: 1 100 cvts/jour

Interlocuteur: Jean-Paul ZAGO - Secrétaire du CE - 05.62.41.76.33.

Septembre 2018



IMMEUBLE RIVES DE PARIS PFITZER

Restructuration du restaurant d'entreprise et d'une restauration alternative - Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 700 cvts/jour

Interlocuteur: CONSTRUCTA - Lucile SERVAIN - Gestionnaire technique - 01.53.42.46.58.

Septembre 2018



CAMPUS DE L'ESPACE à VERNON

Restructuration de la distribution et des salles à manger.
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 200 cvt/jour

Interlocuteur: ELIOR - Guillaume SEIDEL - Directeur Régional - 03.20.18.14.50.

Septembre 2018



INSTITUT NOTRE DAME à MEUDON

Création des espaces de restauration Lycéens.
Maîtrise d'oeuvre complète, mobilier agencement.


Nombre de couverts: 120 cvts/jour

Interlocuteur: SODEXO ENSEIGNEMENT - Olivier BONVILLE - Responsable Régional

Juin 2018



CHANEL à VEMARS

Création du restaurant d'entreprise.
Etude de faisabilité.


Nombre de couverts: 250 cvts/jour

Interlocuteur: GSE - Fabien LEGENDRE - Ingénieur d'affaires - 04.72.14.42.63.

Mai 2018



APPLE - PLACE IENA PARIS

Création d'un restaurant alternatif.
Maîtrise d'oeuvre complète, équipements.


Nombre de couverts: 80 cvts/jours

Interlocuteur: ARPEGE - Boris ROBERT - Responsable Restauration Rapide - 01.71.06.78.10.

Décembre 2017



Bouygues immobilier– Siège de la SMABTP immeuble de bureaux à Paris

Création du restaurant d’entreprise - Triples certifications HQE, BREAM, LEED.
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 1 200 repas par jour

Interlocuteur: Bouygues immobilier - Patrice Jacolot - 01.55.38.26.58

Septembre 2017



TOUR EGEE LA DEFENSE Siège d'ELIOR FRANCE

Création de la salle à manger du restaurant d'entreprise le COOK&STYLE
Maîtrise d'oeuvre complète Architecture, Equipements et TCE


Nombre de couverts: 950 couverts par jour

Interlocuteur: Georges RICCIO - Responsable de secteur - 06.22.04.03.18.

Septembre 2016



IMMEUBLE LE SIGNAC (DTZ INVESTOR)

Restructuration du restaurant d'entreprise
Maîtrise d'oeuvre complète Architecture, Equipements et TCE


Nombre de couverts: 650 repas par jour

Interlocuteur: Philippe DROUET - Directeur Asset Management - 01.49.64.49.78.

Septembre 2016



Groupe Scolaire FENELON SAINTE MARIE PARIS

Restructuration et extension de la restructuration scolaire de la maternelle aux classes préparatoires
Etudes de faisabilité


Nombre de couverts: 1 950 couverts par jour

Interlocuteur: Carlos TRINIDAD - Econome - 01.45.22.05.35.

Septembre 2016



TOUR EGEE LA DEFENSE Siège d'ELIOR FRANCE

Création du restaurant d'entreprise le WONDEFOOD
Maîtrise d'oeuvre complète Architecture, Equipements et TCE


Nombre de couverts: 450 repas par jour

Interlocuteur: Georges RICCIO - Responsable de secteur - 06.22.04.03.18.

Août 2016



Ville de MALAKOFF

Création de 8 offices de remise en température
Maîtrise d'oeuvre complète Architecture, Equipements et TCE


Nombre de couverts: 2 600 repas par jour

Interlocuteur: Emilie BARTOLO - Directrice des bâtiments - 01.47.46.76.06.

Août 2016



BUTARD ENESCOT TRAITEUR Colombes

Restructuration de la cuisine du cercle France AMERIQUES
Maîtrise d'oeuvre complète Architecture, Equipements et TCE


Nombre de couverts: 50 couverts par jour

Interlocuteur: Hubert PRIMA - Directeur général - 01.55.66.23.56.

Juillet 2016



Hôpital de Saint Cloud

Création d’une cuisine relais et d’un restaurant du personnel
ASSISTANCE Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine


Nombre de couverts: 1000 repas par jour

Interlocuteur: SNC Lavallin- Marc Mogis– 01.56.20.50.50

Décembre 2015



ALTAREA COGEDIM - TECHNOPOLE DE LA MER à Ollioules – Création d’un restaurant d’entreprises

Maîtrise d’œuvre complète Equipements


Nombre de couverts: 1 000 repas par jour

Interlocuteur: ALTAREA COGEDIM – Hervé COSTEL Directeur de programmes – 01.56.26.24.88

Décembre 2015



Coruscant

Maîtrise d'oeuvre complète Architecture intérieur, équipements et TCE.
1 restauration scramble comprenant 2 salles à manger + 1 restauration alternative avec 1 salle à manger.


Nombre de couverts: 1000 repas par jour

Interlocuteur: Foncière de Paris - Christian Hermabessière

Décembre 2015



Butard Enescot

Restructuration du laboratoire traiteur à Colombes.
Maîtrise d'oeuvre complète Equipements et TCE.


Nombre de couverts: 3 000 repas par jour

Interlocuteur: Butard : Alexandre PAUL MERCIER - 01 55 66 23 44

Décembre 2015



Butard Enescot

Création du laboratoire 02 traiteur à Colombes, et du restaurant d'entreprise.
200 repas/jour et Chambres froides surgelés.
Maîtrise d'oeuvre complète Equipements et TCE


Nombre de couverts: 3 000 repas par jour

Interlocuteur: Butard : Alexandre PAUL MERCIER - 01 55 66 23 44

Décembre 2015



Siemens Grenoble

Création du restaurant du personnel.
Maîtrise d'oeuvre complète Equipements et TCE.


Nombre de couverts: 300 repas par jour

Interlocuteur: Siemens -
Karim BOUSSEKINE - Chef de Projet Immobilier

Décembre 2015



ROQUETTE FRERES LESTREM (62)

Restructuration du restaurant de l'usine
Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 1 600 repas par jour

Interlocuteur: Didier SZCZEPANIAK - Responsable service général - 03.21.63.37.06.

Décembre 2015



EHPAD Stéphane Essel

Création du service de restauration
Maitrise complète Equipements, cuisine


Nombre de couverts: 200 repas par jour

Interlocuteur: SNC LAVALLIN – Cédric Poulange – 01.56.20.50.11

Novembre 2015



Galerie LAFAYETTE - 4 restaurants du personnel et 2 sandwicheries/saladeries

Restructuration de l'espace de distribution.
Maîtrise d'oeuvre complète équipements et TCE


Nombre de couverts: 1600 repas/jour

Interlocuteur: Alain Bouteille - Galerie Layette - 01 42 82 39 75

Septembre 2015



SFL WASHINGTON PLAZZA Paris 8ème

Restructuration du hall ARTOIS et de la salle de restauration
Maîtrise d’œuvre complète Architecture intérieure.


Nombre de couverts: 800 repas par jour

Interlocuteur: SFL – Sophie HOUSSAIS

Septembre 2015



Biopark 350

Restructuration de la salle à manger du restaurant 02.
Maîtrise d'oeuvre complète TCE.


Nombre de couverts: 350 repas par jour

Interlocuteur: BNP REPM :
Marco MILIVOJEVIC - Directeur Adjoint Pôle RIE/Agence de la défense-
01 55 65 29 14

Septembre 2015



CROUS Strasbourg Restaurant Gallia

Assistance technique équipements


Nombre de couverts: -

Interlocuteur: Christian CHAZAL - Directeur du CROUS

Juin 2015



Hôtel Mercure Opéra Garnier – restructuration de l’office petits déjeuners

Maîtrise d’œuvre complète Equipements


Nombre de couverts: 250 repas par jour

Interlocuteur: Mercure – Franck Du Chapelet- 01.43.87.35.50

Avril 2015



TOUR FIRST Paris LA DEFENSE

Restructuration de 3 espaces de restauration
Maîtrise d’œuvre complète Architecture intérieure, Equipements et TCE.


Nombre de couverts: 2 500 repas par jour

Interlocuteur: Beacon Capital Partners – Jean-Marc Besson Président - 01.44.51.50.10

Février 2015



Défense Plaza

Restructuration sandwicherie/saladerie
Maîtrise d'oeuvre équipement et agencement


Nombre de couverts: 250 couverts/jour

Interlocuteur: Jean-Marc BESSON - Beacon

Février 2015



Coruscant

Etude de faisabilité des espaces de restauration d'un restaurant d'entreprise


Nombre de couverts: 700 couverts/jour

Interlocuteur: Christian Hermabessière - Foncière de Paris

Février 2015



New World of Work- AXA belgique

Conseil mise en place des nouveaux concept des espaces de restauration


Nombre de couverts: 1250 repas/ jour en food court

Interlocuteur: Laurence LEGALL - Aramark Bruxelles

Février 2015



AREVA LA DEFENSE – Création d’un restaurant de direction

Maîtrise d’œuvre complète Equipements


Nombre de couverts: 80 repas par jour

Interlocuteur: AREVA – Louis Michel HUREL Directeur des Services Généraux – 01.34.95.94.49

Décembre 2014



Club Med ski resort Val Thorens création de la restauration en partenariat avec Eric Charrat

Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisines, buffets, bars, création 4 tridents


Nombre de couverts: 0

Interlocuteur: Club Med - Bernard Brazier - 01.53.35.30.17

Octobre 2014



BNP PARIBAS BIOPARK Paris 13ème – Restructuration du restaurant

Maîtrise d’œuvre complète Architecture intérieure, Equipements, et TCE


Nombre de couverts: 550 repas par jour

Interlocuteur: BNP PARIBAS REAL ESTATE – Jean – marie DE LUCA gestionnaire– 01.55.65.22.62

Octobre 2014



AREVA LA HAGUE

Construction d’un restaurant

Maîtrise d’œuvre complète Architecte, Equipements, cuisine, buffets, décoration et TCE


Nombre de couverts: 1 000 repas par jour

Interlocuteur: AREVA – Michel Rey – 02.33.02.60.16

Septembre 2014



MERSEN à Gennevilliers – Restructuration de la cuisine du restaurant

Maîtrise d’œuvre complète, Equipements, et TCE


Nombre de couverts: 350 repas par jour

Interlocuteur: MERSEN – Laurent LANGLOIS service maintenance– 01.41.85.44.08

Septembre 2014



EDF CAP AMPERE à Saint Denis – Restructuration de la salle à manger

Maîtrise d’œuvre complète Architecture intérieure, Equipements et TCE


Nombre de couverts: 1 800 repas par jour

Interlocuteur: Gilles BALDACCHINO Délégation Immobilière Régionale
o Ile de France Nord– 01.43.69.70.47

Septembre 2014



CAPGEMINI CAP DE SEINE à Suresnes – Création d’un restaurant LOUNGE

Maîtrise d’œuvre complète Architecture intérieure, Equipements, et TCE


Nombre de couverts: 300 repas par jour

Interlocuteur: CAPGEMINI – Claude DALBERA Responsable Services Généraux – 01.49.67.36.95

Juillet 2014



RENAULT à Lardy– Création du service de restauration de la restauration rapide

Maîtrise d’œuvre complète Equipements et TCE
o Interlocuteur : Noel DESGRIPPES


Nombre de couverts: 450 repas par jour

Interlocuteur: Noel DESGRIPPES

Avril 2014



Sogelym Dixence– Parc Mail Zac de la demi Lune campus de bureaux à Roissy

Création du restaurant interentreprises
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 650 repas par jour

Interlocuteur: Sogelym Dixence – Norbert Fougère - 01.53.75.78.11

Mars 2014



SIEGE CREDIT AGRICOLE à Caen – Création de la restauration rapide

Maîtrise d’œuvre complète Architecture intérieure et Equipements


Nombre de couverts: 200 repas par jour

Interlocuteur: Grégory DUPIN Responsable Régional Sodexo Entreprises – 02.31.43.80.16

Mars 2014



Conseil général du Val de Marne – Etude de faisabilité pour la restructuration de la distribution du restaurant administratif de la préfecture du CG94

Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 500 repas par jour

Interlocuteur: CG94 – Olivier LAROCHE – 01.56.72.88.39

Février 2014



SCHNEIDER ELECTRIC à Guichainville

Création du restaurant d’entreprise dans le nouveau bâtiment
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 200 repas par jour

Interlocuteur: Interlocuteur : GSE – Nicolas Richard- 04.37.72.31.64

Décembre 2013



EDF CAP AMPERE à Saint Denis – Restructuration du hall de cuisson en site occupé

Maîtrise d’œuvre complète Equipements et TCE


Nombre de couverts: 1 800 repas par jour

Interlocuteur: Gilles BALDACCHINO Délégation Immobilière Régionale
o Ile de France Nord– 01.43.69.70.47

Décembre 2013



Immeuble CHANEL à Vémars

Création du restaurant d’entreprise dans le nouveau bâtiment
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 200 repas par jour

Interlocuteur: GSE - Bruno Becker - 04.90.23.85.41

Novembre 2013



EHPAD de Choisy

Création du service de restauration
Maitrise complète Equipements


Nombre de couverts: 200 repas par jour

Interlocuteur: AFTAM – Jeanne Marie Massip – 01.53.46.38.22

Novembre 2013



Cité universitaire Internationale Paris et CROUS

Restructuration ou création d’un nouveau service de restauration
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 2 500 repas par jour

Interlocuteur: CUIP – Vincent Mallard – Architecte et responsable du Patrimoine de la CIU

Octobre 2013



Conseil général du Val de Marne –

Conception de la signalétique pour les restaurants administratifs du CG94


Nombre de couverts: 300 couverts par jour

Interlocuteur: CG94 – Olivier LAROCHE – 01.56.72.88.39

Septembre 2013



Auberge de jeunesse Saint Christopher’s Inn Paris

Création d’un restaurant et de 3 bars
Maitrise complète Equipements, cuisine, bars


Nombre de couverts: 950 repas par jour

Interlocuteur: St Christopher’s Inn – Romain Viennois – 01.80.48.33.41

Septembre 2013



Cuisine centrale ARMOR CUISINE

Reconstruction de la cuisine centrale

Maîtrise d’œuvre complète Equipements, et TCE


Nombre de couverts: 11 000 repas par jour

Interlocuteur: ARMOR CUISINE -Jean – Paul ALBAT- 01 48 10 10 80

Août 2013



SEGPA RABELAIS à Vitry sur Seine – Création des laboratoires pâtisserie et boulangerie

Maîtrise d’œuvre complète Equipements et TCE,


Nombre de couverts: 0

Interlocuteur: Catherine LOHEAC Directrice C.F.A. académique de Créteil – 01.57.02.67.73

Août 2013



ST Micro électronics Crôlles

Restructuration et création d’une extension du restaurant d’entreprise de 800m2.
Maîtrise d’œuvre complète Equipements et TCE, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 2 500 repas par jour

Interlocuteur: Jean christophe Larras – 04.76.92.67.01

Juillet 2013



ITER à Cadarache

Création du restaurant d’entreprise
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 1 000 repas par jour

Interlocuteur: SNC - Lavallin Aziz Ait Ali – 01.56.20.50.50

Juin 2013



Communauté d’agglomérations du Val de Bièvre – Etude de faisabilité pour la restructuration du restaurant administratif

Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 300 repas par jour

Interlocuteur: Gilles GAUDICHE Adjoint au Directeur du Patrimoine - 01.41.98.39.59

Juin 2013



Ville de Saint Cloud – Restructuration de 10 salles à manger scolaires

Maîtrise d’œuvre complète TCE


Nombre de couverts: 0

Interlocuteur: Alain MICHAUD responsable d’agence Sodexo agence Régionale Sud Est – 04.96.11.79.48

Avril 2013



Maison de retraite et de gériatrie Fondation de Rothschild Paris

Restructuration de la cuisine centrale
Maitrise complète Equipements et TCE


Nombre de couverts: 2 000 repas par jour

Interlocuteur: Fondation de Rothschild – Luc Pelletier – 01.44.68.72.98

Mars 2013



Ville de Clichy la Garenne

Création du service de restauration de la résidence AZUR
Maitrise complète Equipements


Nombre de couverts: 80 repas par jour

Interlocuteur: Ville de Clichy – Christine Vienne – 01.47.15.30.00

Mars 2013



AREVA à Chalon sur Saône – Etude de faisabilité pour la restructuration du restaurant

Etude de faisabilité 500 repas par jour


Nombre de couverts: 500 repas par jour

Interlocuteur: Arnaud MAURY Interface Restauration – 01.46.04.81.63

Mars 2013



Polyclinique de Nantes

Restructuration et agrandissement de la cuisine et du restaurant du personnel

Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 406 lits et 550 repas personnel 2 400 repas par jour

Interlocuteur: ELIOR SANTE - Florian Briquet – Responsable développement grands comptes- 01.47.16.51.17

Janvier 2013



Théâtre la Piscine à Chatenay Malabry -

Création d’un restaurant gastronomique
Etude de faisabilité pour la création d’une cuisine dans le foyer


Nombre de couverts: 100 repas par jour

Interlocuteur: Delphine Lagrandeur – directrice adjointe- 01.41.87.20.94

Janvier 2013



Club Med ski resort Pragelato Piémont Italie

Création de la restauration
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisines, buffets, bars, création 4 tridents.


Nombre de couverts: 600 GM

Interlocuteur: Club Med - Bernard Brazier - 01.53.35.30.17

Décembre 2012



Club Med Valmorel

Création de la restauration en partenariat avec Eric Charrat
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisines, buffets, bars, création 4 tridents.


Nombre de couverts: 600 GM

Interlocuteur: Club Med - Bernard Brazier - 01.53.35.30.17

Décembre 2012



Hôtel Mercure Opéra Garnier

Création du service buffet petits déjeuners
Maîtrise d’œuvre complète Equipements


Nombre de couverts: 250 repas par jour

Interlocuteur: Mercure – Franck Du Chapelet- 01.43.87.35.50

Décembre 2012



Paroisse de Saint Sulpice Paris

Restructuration de la cuisine du presbytère 18ème siècle hôtel de la Rochefoucauld
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, et TCE


Nombre de couverts: 60 repas par jour

Interlocuteur: Paroisse – Jean Louis KORCHIA - 01 42 34 59 60

Août 2012



Immeuble Biopark à Paris 13

Restructuration de 2 restaurants inter entreprises
Maîtrise d’œuvre complète Equipements et TCE, cuisines, buffets, Salles à manger


Nombre de couverts: 900 couverts par jour

Interlocuteur: Sodexo - Philippe Caplanne - 01.74.71.01.20

Août 2012



Club Med beach resort Yasmina au Maroc

Rénovation de la restauration
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisines, buffets, bars, en vue du changement de catégorie (passage de 3 à 4 tridents).


Nombre de couverts: 900 GM

Interlocuteur: Club Med - Bernard Brazier - 01.53.35.30.17

Juillet 2012



Hôpital de jour Fondation de Rothschild Paris

Restructuration de la demi pension
Maitrise complète Equipements et TCE


Nombre de couverts: 50 repas par jour

Interlocuteur: Fondation de Rothschild – Marie Hélène Scapin – 01.55.43.15.31

Juillet 2012



BNPPARIBAS Immobilier

Création d’un service de restauration de direction sur une péniche
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine


Nombre de couverts: 40 repas par jour

Interlocuteur: BNP PARIBAS –Anne claire Oudot – 01.55.65.20.65

Juin 2012



Renault

Création du service de restauration de l’usine à TANGER-Royaume du Maroc
Etude de faisabilité pour la réalisation d’une cuisine centrale


Nombre de couverts: 6 000 repas par jour

Interlocuteur: RENAULT – Patrick Sebag – 06.13.43.62.64

Avril 2012



Renault

Création des satellites de restauration de l’usine à TANGER-Royaume du Maroc
Etude de faisabilité et conception


Nombre de couverts: 6 000 repas par jour

Interlocuteur: RENAULT – Patrick Sebag – 06.13.43.62.64

Avril 2012



Ville de Thorigny sur Marne

Création du service de restauration du groupe scolaire Clémenceau-Gambetta
Maitrise complète Equipements


Nombre de couverts: 500 repas par jour

Interlocuteur: Architecte – Laurent Fournet – 01.64.02.13.69

Février 2012



Cité universitaire Internationale Paris et CROUS

Restructuration ou création d’un nouveau service de restauration
Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 2 500 repas par jour

Interlocuteur: CUIP – Vincent Mallard – Architecte et responsable du Patrimoine de la CIU

Janvier 2012



Siège SYSTRA Paris –

Restructuration de la distribution,
Aménagement de la salle à manger,
Création d’une cuisine pour le club de direction et d’un Room service pour 3 bâtiments.

Maîtrise d’œuvre complète Equipements, et TCE


Nombre de couverts: 1 000 repas par jour

Interlocuteur: SYSTRA – Christophe MANDINE – 06 20 68 54 07

Janvier 2012



EHPAD de Courcouronnes

Création du service de restauration
Maitrise complète Equipements, cuisine


Nombre de couverts: 200 repas par jour

Interlocuteur: IMMODIEZE – Antoine Desrues – 01.49.97.27.20

Janvier 2012



EHPAD de Morangis

Création du service de restauration
Maitrise complète Equipements, cuisine


Nombre de couverts: 230 repas par jour

Interlocuteur: IMMODIEZE – Antoine Desrues – 01.49.97.27.20

Janvier 2012



Ville de Sartrouville

Restructuration du restaurant municipal
Maîtrise d’œuvre complète Equipements et TCE, cuisine, buffets, Salle à manger


Nombre de couverts: 200 repas par jour

Interlocuteur: RGC - Jean luc Knockaert - 01.74.71.02.50

Janvier 2012



Capital et Continental - Ovalie immeuble de bureau à Saint Ouen

Création du restaurant d’entreprise
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisine, buffets


Nombre de couverts: 700 repas par jour

Interlocuteur: Capital et continental - Bertrand Nicolas - 01.56.69.66.00

Janvier 2012



EHPAD de Vaires

Création du service de restauration
Maitrise complète Equipements


Nombre de couverts: 250 repas par jour

Interlocuteur: AFTAM – Jeanne Marie Massip – 01.53.46.38.22

Janvier 2012



Schneider Electric à Carros

Rénovation et agrandissement du restaurant d’entreprise
Maîtrise d’œuvre complète Equipements, cuisines, buffets,


Nombre de couverts: 550 repas par jour

Interlocuteur: Schneider Electric - Christophe Bourgue - 04.92.08.84.55

Septembre 2011



Hôtel Rochefoucauld-Paroisse de Saint Sulpice-Paris

Rénovation de la cuisine
Audit, Diagnostic, Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 40 repas par jour

Interlocuteur: Saint Sulpice – Jean Yves Buisson

Août 2011



Générale de santé-Clinique privée d’Antony

Restructuration de la cuisine centrale
Audit, Diagnostic, Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 1 000 repas par jour

Interlocuteur: GS – Stéphanie Salord – 01.46.74.37.90

Février 2011



AMADEUS

Restructuration du restaurant SOPHIA ANTIPOLIS
Maitrise d’œuvre partielle équipements


Nombre de couverts: 2 200 repas par jour

Interlocuteur: CERES - Eric Charrat – 04.76.73.62.59

Janvier 2011



NTN-SNR-Annecy

Restructuration et agrandissement du restaurant d’entreprise
Audit, Diagnostic, Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 400 repas par jour

Interlocuteur: NTN-SNR-Annecy

Janvier 2011



CEA

Rénovation et agrandissement du restaurant d’entreprise avec phasage et mise en conformité thermique RT2005


Nombre de couverts: 1700 repas par jour

Interlocuteur: CEA – Christian Dubois - 01.46.54.78.07

Janvier 2010



CEA

Rénovation et agrandissement du restaurant d’entreprise
Audit, Diagnostic, Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 1 700 repas par jour

Interlocuteur: CEA – Christian Dubois - 01.46.54.78.07

Janvier 2010



Lycée-Collège Privés Paul Claudel Paris

Restructuration de la zone de distribution
Audit, Diagnostic, Etude de faisabilité


Nombre de couverts: 450 repas par jour

Interlocuteur: Lycée – Madame Junk – 01.44.18.63.83

Janvier 2010



Schneider Electric à Carros

Rénovation et agrandissement du restaurant d’entreprise
Audit, Diagnostic, Etude de faisabilité –préprogramme


Nombre de couverts: 550 repas par jour

Interlocuteur: Schneider Electric - Christophe Bourgue - 04.92.08.84.55

Janvier 2010